ESENCIAS LÍQUIDAS

DEFINICIÓN DE ESENCIA Extracto o Concentrado de una mezcla de químicos aromáticos de origen orgánico, que en nuestro caso es formulado para ser aplicado para el rubro alimenticio.
Las esencias son elaboradas a partir de aceites esenciales naturales y químicos aromáticos aprobados por autoridades sanitarias a nivel mundial tal como la Asociación de Fabricantes de Aromas y Extracto de los Estados Unidos (FEMA), panel de expertos del órgano principal de la evaluación de la inocuidad de las sustancias aromatizantes para la industria de los aromas, denominando como sustancias GRAS (generalmente reconocidos como seguros) al aromatizante aceptado por el panel ; tenemos también al Comité Mixto FAO/OMS Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), lo que nos garantiza la inocuidad a estos aditivos aromáticos para el consumo humano.